Tørstig torsdag fejrer kærligheden til Provence.

Kender du det, at en vin smager af stemning, minder og kærlighed? Det gør jeg – for det er lige præcis det, som denne Mi Mi Rosé fra Frankrig smager af. Det er Frederiks og min kærlighedsvin. Det er vinen, som gav os undskyldningen for at mødes, snakke og kigge dybt ind i hinandens øjne. Det er den vin i verden, som kunne have smagt ringest, men vi ville stadig have nydt hver en dråbe af den. Heldigvis smager den rigtig godt – så bare rolig, du kan sagtens blive forelsket i denne flaske rosé om og om igen. Dens sarte rosa farve gør sig godt i glasset. Det er en frugtig, men let vin, som ikke hænger længe i...

Dagpenge, jobsøgning, håb, afslag – repeat

Jeg vil gerne snakke lidt om det at være ledig – for det er noget, som jeg selv er rigtig dårlig til, men det giver hår på brystet. Jeg har været 100 % ledig siden 19/1 og jeg har søgt næsten 1 job om dagen siden. Det betyder, at jeg har gjort mere end den gennemsnitlige dagpenge modtager, men jeg har ikke haft heldet med mig endnu. Jeg mener virkelig held, når det kommer til jobsøgning – specielt, når man er nyuddannet. Jeg har masser af erfaring og mere end 15 år på arbejdsmarkedet i en alder af 25. Men det giver ikke rigtig pote. Jeg har fået et afslag, som virkelig gjorde ondt. Jeg havde alle kvalifikationerne, men jeg...

Tørstig torsdag finder det bedste frem fra Priorat.

Jeg var i Spanien henover julen 2018, hvor min far tog os på BiBo, som er en restaurant af den verdenskendte michelin-kok Dani Garcia. Der er finurligt indrettet med alle mulige pyntegenstande og en blæksprutte, der kommer ned igennem loftet. Det er ikke kedeligt derinde – så her blev vi forkælet med de lækreste retter, som blev lavet af ham og hans fantastiske kokke. Vi fik blandt andet smagt 3 forskellige slags tun tartare, skøn risotto og andre delikate små retter. Jeg kan varmt anbefale den sjove restaurant – men det er ikke det, som vi skal snakke om hele dagen. Ligeså godt som deres kort var, ligeså godt var vinkortet. Vi fik blandt andet denne St. Antoni de Scala...

Hvad dælen giver man en, der elsker vin i gave?

Jeg fylder hele 25 i morgen, hvor jeg har inviteret mine familie og venner over til tapas, hygge og masser af vin. Men hvad giver man egentlig en vinelsker som mig i gave? Her skriver jeg ikke et tørt blogindlæg om dyre vintage flasker eller støvede bøger – nej her får du min ærlige mening til, hvilke sjove gaver en vinelsker som jeg gerne vil have i dagligdagen. Jeg skal nok købe de flasker, som jeg selv vil have. Så lad os kigge på, hvad en vinelsker mangler i sit liv af fede og fine gadgets – for den første er nemlig en, som jeg har haft i lang tid. Den er jeg selv ret glad for – og det...

Tørstig torsdag har været en tur i det franske.

I dag får du en lidt anden oplevelse, da jeg ikke bare har smagt på en god flaske vin. Jeg har nemlig været ude og spise, hvor jeg blev forkælet med lidt god vin og god mad hos Bacchus. Jeg blev dimittend i mandags og i den forbindelse tog min far os alle med ud og spise. Som de jyder vi nu er, kunne vi ikke stå for det gode tilbud hos Bacchus, som bød på 3 retter for 300 kroner – det de også kalder rustik mandag. Restauranten er fransk, hvilket både kommer til udtryk i deres mad og vinkort. På vinkortet var der disket op med mange fine ting, hvoraf min far udvalgte følgende: Domaine les Ondines, Côtes...