Chardonnay eller Sauvignon Blanc – de 2 store mastodonter.

Vin er så nuanceret, at der helt sikkert også findes en til dig. Det gælder om at finde den drue, der fylder bedst i din mund og skaber glæde for dine smagsløg. Jeg vil gerne tage dig igennem de to mest gængse hvidvinsdruer, da det efter min mening er på baggrund af druen, at du skal vælge din yndlingsvin. Du kan efterfølgende dykke ned i områder, da druer kan smage forskelligt alt efter hvilket område, at de kommer fra. Vi starter hos den meget misforståede drue Chardonnay, der findes i store dele af verden. Det er måske en af de druetyper som de fleste kender. Du finder smagsnuancer fra gule søde æbler, ananas, vanilje og smør. Når de dyrkes rigtig...

Står den på sushi i weekenden? Køb denne Chardonnay til.

Når man taler om hvidvin i de danske hjem er der rigtig mange, der har stærke holdninger til, om de kan lide det eller ej. Min opfattelse er at mange mænd ikke mener, at de kan drikke hvidvin og mange kvinder kun kan drikke sød hvidvin. Hvis du selv er en af de før omtalte personer, så udfordre jeg dig til at tage din opfattelse med ned i glasset på denne udsøgte Chardonnay. Her vil de kvinder, der kun drikker sød hvidvin opleve en udsøgt friskhed, der passer perfekt til den elskede sushi. Mændene vil på den anden side blive udfordret med en klarhed i smagen, der normalt ikke opleves så fint i rødvin, der ofte kan virke tyngende. Tierra...

Du er den eneste, der kan gøre noget ved det.

Der er mange der mener, at når der sker noget nyt, så har man en periode, hvor man er helt vildt glad, dernæst opdager man kulturen, så kommer reality-tjekket – og så skal man vænne sig til kulturen, de ting, man ikke er vant til og finde en hverdag. Det er faktisk en model. Modellen hedder Culture Shock og den beskriver meget godt det, der sker, når man møder noget nyt og ukendt. Jeg har i fasen, der hedder tilvænning, når det kommer til mit nye job. Jeg startede for 2 uger siden og det betyder, at jeg har været igennem kulturchokket. Hvis du følger med over på min Instagram, mathildemajlund, kan du se, at det var lige præcis torsdag....

Tørstig torsdag fejrer kærligheden til Provence.

Kender du det, at en vin smager af stemning, minder og kærlighed? Det gør jeg – for det er lige præcis det, som denne Mi Mi Rosé fra Frankrig smager af. Det er Frederiks og min kærlighedsvin. Det er vinen, som gav os undskyldningen for at mødes, snakke og kigge dybt ind i hinandens øjne. Det er den vin i verden, som kunne have smagt ringest, men vi ville stadig have nydt hver en dråbe af den. Heldigvis smager den rigtig godt – så bare rolig, du kan sagtens blive forelsket i denne flaske rosé om og om igen. Dens sarte rosa farve gør sig godt i glasset. Det er en frugtig, men let vin, som ikke hænger længe i...

Dagpenge, jobsøgning, håb, afslag – repeat

Jeg vil gerne snakke lidt om det at være ledig – for det er noget, som jeg selv er rigtig dårlig til, men det giver hår på brystet. Jeg har været 100 % ledig siden 19/1 og jeg har søgt næsten 1 job om dagen siden. Det betyder, at jeg har gjort mere end den gennemsnitlige dagpenge modtager, men jeg har ikke haft heldet med mig endnu. Jeg mener virkelig held, når det kommer til jobsøgning – specielt, når man er nyuddannet. Jeg har masser af erfaring og mere end 15 år på arbejdsmarkedet i en alder af 25. Men det giver ikke rigtig pote. Jeg har fået et afslag, som virkelig gjorde ondt. Jeg havde alle kvalifikationerne, men jeg...