Det er ikke lutter lagkage – heller ikke når nogen har fødselsdag.

Jeg er sprunget ud som selvstændig og må da blankt erkende, at det er hårdere end jeg lige havde regnet med. Jeg har altid været vant til tidsstyring og tracking af mine opgave, men nu er der ikke en arbejdsgiver, der betaler for mine toiletbesøg eller de 5 minutters snak med kollegaerne ved kaffemaskinen. Jeg har faktisk slet ingen kollegaer og min kaffemaskine er en elkedel. Mit kontor er pt ved spisebordet og jeg synes egentlig, at jeg mangler en kontorstol. .. nu synes du måske det hele lyder lidt træls, men det er det faktisk ikke. Jeg står op og kan faktisk helt selv styre min dag, hvor meget jeg vil nå og hvad jeg vil nå. Vil jeg...

Når mad og vin passer sammen som, nå ja mad og vin.

Der er noget skønt over dem, der brænder for en sag og man faktisk kan mærke det fra første fod indenfor. Jeg var blevet tagget af min mor i en begivenhed hos disse ildsjæle. En lille smagning af 10 lækre vine til en flad halvtredser. Der var tilmed ikke sparet på godterne, der rangerede fra 100 og forbi de 300 kroner per flaske. Det er dejligt for en person som mig, der stadig ikke har pengene til en 300 – 400 kroner dyr vin. Har du gættet det? De er placeret lige her i Odense, min hjemhavn. Jeg taler naturligvis om Bichel Vine. De kobler mad med vin, så alting bliver sat korrekt sammen. Efter mit lille visit til deres...

Bare rolig – det er lovligt og du vil nyde godt af det.

Jeg indgik for nogle måneder siden et samarbejde med Vinimondo og i den forbindelse, kom de med et par sjove flasker – nogle sjovere end andre og dem skal du høre om i dag. CannaWine er den første af sin slags i Europa, da vi stadig ikke er helt overbevist omkring hashens positive indvirkning. Jeg vil slet ikke begynde på at fortælle dig omkring CBD og dens effekt på forskellige sygdomme. Jeg vil derimod fortælle dig, at der nu findes et alternativ til at ryge, tage olier eller andet for at opnå effekten af CBD – det er tilmed organisk. Inden jeg dykker ned i indholdet, vil jeg tage dig gennem smagsoplevelsen. Jeg fik to slags, som jeg skulle smagsteste...

Jeg gør det sgu.

Undskyld mit sprog. Men jeg gør det, jeg gør noget. Ved du hvad, jeg gør? Jeg opretter en virksomhed. Jeg hæfter alligevel for det hele selv. Der er ingen udgifter til leje af lokaler eller til indkøb af produkter. Der er faktisk ikke nogen udgifter overhovedet, så hvad venter jeg på? I realiteten venter jeg til d. 1. juni. Der bliver jeg ledig.  Nu vil jeg være min egen leder. Min egen chef. Boss lady, maybe? Nej, nu går det vist for vidt. Jeg bør jo lige få den første kunde i huset. Er det dig? Uanset om det er dig eller en anden, bør du nok få at vide, hvad jeg kan tilbyde. Det har jeg gjort mig et...

Det er okay at nyde denne 10-åriges charme.

Der er naturligvis ikke tale om noget frækt her, men lige til kanten dog. J.H Andresen’s 10-årige portvin er en sag for sig selv og jeg kan mildt sagt sige, at jeg er vild med den. Den er lidt ældre end din standard portvin – og så er den hvid. På trods af den slanke statur i flaskens udformning er den fedmefyldt og charmerende. Vi har med en portvin at gøre, der har lagt stien for andre 10-årige hvide portvine. De var pionérer indenfor kategorien lagrede hvide portvine. Og de gør det stadig godt. Denne er en god blanding af både ældre og yngre vine, som har fået masser af fad, hvorfor du får en gennemsnitsalder på 10 år. Den...